Cenoura

A cenoura é uma raiz vegetal comestível, geralmente de cor laranja, embora existam variedades roxas, amarelas e brancas. Rica em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, é conhecida por beneficiar a visão e a saúde da pele. Versátil na culinária, pode ser consumida crua, cozida ou em sucos.